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職位發布詳情


廚師

薪資:
3000-8000
工作地點:
河南省-洛陽市-偃師市
所屬部門:
後勤保障部
招聘人數:
2
工作性質:
全職
工作年限:
不限
學曆:
高中
發布時間:
兩天前
瀏覽量 :
職位描述:

1、負責確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。
3、根據廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作。
4、挖掘傳統菜,研究新品種,適當更換零點,宴會菜單。
5、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃並上報經理審批。
6、檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理

7.虛心聽取員工對夥食的意見,研究改善夥食的措施;
8.保證員工能按時開飯。